小麦 卵 牛乳

色んな事に集中できず、

日記に取りかかれませんでした。

娘ちゃんのアレルギーは、

蕁麻疹やら咳き込みなどを繰り返しており、

やっと検査にたどり着きました。

食事日誌も書いています。

検査結果としては、

小麦 卵 牛乳 ということで、

重症ではないので完全除去の必要はないけど、ある程度の制限は必要ですと。

まぁこれくらいで良かったと思う反面、

幼稚園の給食献立見ながら、

食材がなるべく重ならないようにメニューを考えていくのは、結構大変です。

毎日、朝はパンと安易に考えていたし、

うどんラーメンパスタと、いかに麺ばかり食べていたか思い知らされます。

我が家にとって、食を見直す良い機会になったと思います。

娘ちゃんの症状がひどくなれば、

給食NGで、毎日弁当持参ということにもなりかねません。

今の段階で対処できて良かったです。

クックパッドばかり眺め、

今朝は、米粉パンを作ってみました。

失敗なのか、パンと呼べるようなものは出来ませんでした。

つくれぽの「リピ決定」とか、本当に当てにならないことが多いです。

アレルギー対応食品の通販も見ましたが、やはりひとつひとつの値段が高いです。

仕方ないのでしょうけど。

明日は、ホワイトソルガムを使ってパンケーキを焼いてみようと思います。